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2015-06-13 (土) | Edit |
ブルーベリーをたくさんいただきました

こんな機会があったら絶対作りたいと思っていた

ブルーベリータルトに挑戦




国産ブルーベリーはふっくらフレッシュ

_DSC3777_convert_20150613164315.jpg

たっぷりこんもり盛りましたが

こうするとカットが鬼門


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焼きこんだブルーベリーはきれいな紫色

キルフェボンに負けないくらいの美味しさですよぉ~

これからいろんなフルーツが出てくるので

色々作りたいと思います。。。



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2015-06-10 (水) | Edit |


フロランタンを作りました

甘すぎて(と思い込んで)苦手だったお菓子ですけれど

バターとハチミツとアーモンド

手づくりだから変な混ざりものは入っていません


粗熱が取れてカットして、その日に食べるのが一番おいしい

クッキー生地がサクッとしてアーモンドもこおばしい

翌日はちょっとしっとりしていて少し残念

_DSC3757_convert_20150610123104.jpg


密閉型のムーミンジャーで少しでもサクッを長持ちさせたい





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2015-04-12 (日) | Edit |
『京ばあむ』が息子たちに好評だったので

九州出張のおみやげに『博多クーヘン』を買ってきた子煩悩な夫。

「ちょっと、ねらいました~」(^^ゞ

と照れてましたけど、、、







抹茶の味がしっかりしていて、

ずっしりしっとり予想以上の美味しさでした。( ´艸`)


_DSC3439_convert_20150409102000.jpg



パケは『京ばあむ』に軍配ですが

味はこちらの方が好みかな~

出張の際にはまたよろしくお願いします(≡^∇^≡)


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期間限定&パケ買いのオレンジマーマレード

クレメンタインオレンジマーマレードというそうですが

オレンジピールをクラッシュしたような鮮やかな色と舌触り


スコーンに添えても、、、

苦みが少なく食べやすいマーマレードです。


   



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2015-04-03 (金) | Edit |
京都に行ってきました。

桜には少しはやかったのですが、

高台寺さんのしだれ桜は咲いていて

哲学の道の桜もつぼみでもピンク色にかすんで見えました。

今週も夫が出張で行っているので、

もしかしたら寄ってくるかも・・・なんて、、、

京都は今頃満開かなぁ~~


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これは錦市場の畑野軒老舗さんで買ってきた「しんこ」です。

むかしむか~しの学生時代、

友達のNちゃんと行った京都旅行で

ちょっと背伸びをして嵯峨野の「平野屋」さんで頂いたランチのデザート。

他に何を頂いたのか覚えていないけど

なぜかこれだけは鮮明に覚えています。

すごくニッキがきいてたよ~


一緒に行ったNちゃんとはもう何年も会っていない

まじめでしっかり者で控えめで、何かあった時の気配りがまた絶妙

Nちゃんと一緒に食べたから

このお菓子も好きなんだなぁ~





イデールさんのタイムセールでカステヘルミがすごいことになっています




品切れの多いこちらも入荷中

その大きさと収納を考えてためられる方も多いと思いますが

果物を飾ったり、ケーキやパンを置いていたりと意外と重宝しています。

冷蔵庫に入れておくと忘れる私ですが、食べ忘れなくて助かっています。



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2015-03-26 (木) | Edit |


かわいいおみやげをいただきました。

奈良くるみの木の鹿サブレ



_DSC3345_convert_20150326090320.jpg

鳩サブレに似ている鹿サブレと

息子たちは茶化していましたが

サクサク美味しいらしくてあっという間になくなりました。

カフェにも行ってみたいです。

奈良って修学旅行以来行ってない・・・(何年かな~)


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