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2015-03-05 (木) | Edit |
朝日がまぶしくていつもより早く目が覚めました。

そこで、もうちょっと・・・

と思ったのが大間違い。

まずい・・・朝寝坊!

よくあるパターンですよね。。。

いつも2度寝はダメだよって言っているのに。






大急ぎで用意した朝ごはん

のっけるだけだったので、意外とはやくできて

めったに作らないうさぎリンゴに

写真まで撮れました。。。

昨日スコーンを作っておいてよかったワ~



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2014-12-25 (木) | Edit |
12月に入ってすぐ届いたオーセントホテルのプレミアムシュトーレン

お教室でもお出ししましたが
その美味しさにもれなく驚いてくれました。。。

_DSC2725_convert_20141225183845.jpg

今年のはピスタチオがとても鮮やかで
パープルパラティッシとベストマッチでした。






今年はまだあるようです



『マッサン』効果(?)
プレミアムなウイスキーを使ったもっとプレミアムなシュトーレン









そして恒例、
フレンチバウンドハウスのブランのクリスマスケーキ
今年はクリスマスプレートとかろうそくとか辞退いたしました。
子どもがチョコのプレートを喜んでいたのは遠い昔
ブランは特注の小っちゃくて酸っぱいいちごと生クリーム
しっとりしすぎないスポンジのハーモニーが絶妙なのです。

これでブランも6月のパパの誕生日までおあずけです。




どっぷり冬なのに今年はまだムーミンマグを入手しておりません。
毛糸ばかり買っていてマグが買えなかった~








2012年の冬マグ
レアなはずですけど、このころは円高で在庫も豊富だったのか(?)
今年のマグに比べるとお手頃でミニマグのおまけもついてます。



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2014-12-22 (月) | Edit |
蜀咏悄+(10)_convert_20141222185653

家族ぐるみでお付き合いのお友達Mさん
夫たちはしばしば飲みに行っているようですが妻たちは久しぶり
近くで軽くランチの後、東京大学構内の「廚菓子くろぎ」さんでお茶をしました。

猿田彦珈琲とこだわりの和菓子、
コーヒーと和菓子の組み合わせはわが家でも定番、
好みのセットです。
私は限定のローズの上生菓子、上品な味わいです。
コーヒーは高めですがポットにたっぷり2杯分はあります。

蜀咏悄+2+(3)_convert_20141222185758

お干菓子と金平糖のサービスもありました。
なので、とっても長居でごめんなさい。。。

こちらの本店「湯島くろぎ」さんは半年先まで予約が取れないという人気店
最近はTVでもお見かけするので増々難しくなっているようです。
ランチが取れればいいなぁ~と思っていましたが取れるはずもなく・・・

ですが、姉妹店のこちらで
お弁当を予約すると本店のお料理がいただけるそうです。
「裏ワザです」と教えていただきました。
分かりにくい場所にあるので穴場ですよ。



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2014-12-21 (日) | Edit |


T先生のお教室で教えていただいたドイツのお菓子
フランクフルタークランツです。
アングレーズソースとバターで丁寧に作ったバタークリームに
プラリネ、ホワイトチョコ、プードルでコールでデコレーション
ホワイトクリスマスを思わせる真っ白なリング型のケーキです。
ミルキーでコクのあるバタークリームは極上ですのよぉ~

ちょっと雑な様子が写っていますけど
カステヘルミのケーキスタンド
買ったときは収納場所を心配しましたけど
ほぼ出ずっぱりなのでいつも何かしらお菓子が入っています。


お取り扱いは現在こちらだけ



ANCHOR HOCKINGのグラスドームはカステヘルミにぴったりですね

 

26cmプレートにボウルを組み合わせて
ケーキスタンドにしていたブロガーさんがいらっしゃいましたけど
これアリだと思います。
4人家族のわが家にはこちらの方がちょうどいいくらい。


_DSC2801_convert_20141220173053.jpg

で、ケーキに戻りまして切り口はこんな感じ
杏ジャムがアクセントになっています。



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2014-11-12 (水) | Edit |



お教室のおやつ用にリンツァートルテを焼きました。

ラズベリージャムの酸味がきいた、

ちょっとパンチのある焼き菓子です。

見た目は地味ですけど美味しいんですよ

昨日はanne marie in woodlandさんの森のプレートでお出ししましたが

渋めの和食器のほうが雰囲気が出るみたいです。






しのぎ パイ皿







anne marie in woodlandさんのプレートは大好きなのですけれど

楽天から撤退されたようです。さみしいです


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